5 สาเหตุ ที่ทำให้เด็กขาดแคลเซียม

คุณพ่อคุณแม่หลายท่านใส่ใจให้ลูกบำรุงแคลเซียมค่อนข้างสมบูรณ์ดี เพราะเข้าใจดีว่าแคลเซียมสำคัญอย่างมากสำหรับกระบวนการเจริญเติบโตและสร้า่งมวลกระดูกของเด็ก

แต่แม้ว่าจะบำรุงแคลเซียมจากอาหารธรรมชาติ หรือทานอาหารเสริมแคลเซียมแล้วก็ตาม เด็กหลายคนยังมีภาวะขาดแคลเซียมอยู่ เป็นเพราะอะไร?

การที่บำรุงแล้วยังมีสภาวะขาดแคลเซียมอยู่ เกิดจากร่างกายไม่สามารถดูดซึมแคลเซียมที่เรารับประทานเข้าไปไปใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ดังนั้นเราจึงต้องเร่งแก้ปัญหาการดูดซึมแคลเซียม และรู้สาเหตุว่าทำไมร่างกายเด็กจึงดูดซึมแคลเซียมไปใช้ไม่ได้ค่ะ

สาเหตุหลักที่ร่างกายดูดซึมแคลเซียมไปใช้ได้ไม่ดี

1 . ขาดวิตามินดี (Vitamin D)

สาเหตุใหญ่อย่างหนึ่งคือภาวะการขาดวิตามินดีในเด็ก ที่เป็นภาวะที่ส่งผลเสียอย่างมากต่อกระบวนการเจริญเติบโตและขัดขวางการเพิ่มส่วนสูงให้หยุดชะงัก

เพราะวิตามินดีเป็นสารอาหารที่สำคัญตัวหนึ่งในกระบวนการสร้างกระดูก และการดูดซึมแคลเซียมมาใช้งาน โดยจะช่วยให้กระบวนการดูดซึมแคลเซียมในลำไส้มีประสิทธิภาพ

เด็กที่ขาดวิตามินดี พบได้บ่อยในปัจจุบัน เพราะร่างกายของเราสามารถผลิตวิตามินดีได้เองจากการับแสงแดด ดังนั้นเด็กส่วนใหญ่ที่ไม่ค่อยได้ออกไปวิ่งเล่นกลางแจ้งท่ามกลางแสงอาทิตย์บ่อย และมักจะอุดอู้อยู่ในห้อง หรือสถานที่ปิด จึงมักจะขาดวิตามินดี

อีกทั้งภาวะขาดวิตามินดียังพบได้ในเด็กที่มีภาวะอ้วนน้ำหนักเกิน หรือไม่ค่อยได้ทานอาหารที่มีส่วนประกอบของวิตามินดีอีกด้วย

2 . ความเครียด

ความเครียดเป็นสภาวะที่ทำให้ระบบการดูดซึมแคลเซียมแปรปรวนไป และทำให้ระดับแคลเซียมในร่างกายลดลง

“ความเครียดก็เป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่ทำให้เด็กขาดแคลเซียมได้”

ขอแนะนำบทความ : ยิ่งเครียด ยิ่งตัวเตี้ย จริงหรือไม่ ?

3 . กรดไฟทิกและกรดออกซาลิกสูงเกินไป

กรดไฟทิก (Phytic Acid) พบได้บ่อยในอาหารกลุ่มธัญพืชและถั่ว ส่วนกรดออกซาลิก (Oxalic Acid) จะถูกสร้างขึ้นหากร่างกายได้รับวิตามินซีในปริมาณมากเกินไป 

แคลเซียมจะรวมตัวกับกรดทั้งสองชนิดนี้ แล้วกลายเป็นเกลือแคลเซียม ที่ร่างกายไม่สามารถดูดซึมไปใช้งานได้ 

โดยเฉพาะหากทานอาหารที่มีกรดทั้งสองตัวนี้สูงร่วมกับนม จะทำให้การดูดซึมแคลเซียมด้อยประสิทธิภาพลงไปอีกขั้น

ดังนั้นการทานที่ดีจึงควรแยกเวลาให้ห่างจากกัน

4 . ชอบกินเค็ม

จากสถาบันยาแห่งประเทศอเมริกา แนะนำว่าเราควรทานเกลือประมาณ 1500 มิลลิกรัมต่อวันเท่านั้น เพราะถ้าทานมากเกินไปจะทำให้กระบวนการในร่างกายเสียสมดุล ความดันขึ้นสูง และทำให้เกิดการขับแร่ธาตุสารอาหารในร่างกายออก รวมถึงทำให้ขับแคลเซียมออกจากร่างกายทางปัสสาวะด้วย 

ในเด็กที่กินเค็มบ่อยๆ จึงเสี่ยงที่จะมีภาวะขาดแคลเซียม ทำให้กระดูกไม่แข็งแรงและไม่สามารถเจริญเติบโตได้เต็มที่

5 . กลุ่มโรคบางชนิด

ปัญหาสุขภาพหรือโรคประจำตัวบางชนิด มีผลเสียต่อการดูดซึมแคลเซียม ที่สำคัญได้แก่ โรคไต และโรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารและทางเดินอาหาร เช่น โรคเซลิแอค(Celiac Disease; โรคที่ระบบภูมิต้านทานตอบสนองต่อโปรตีนบางชนิดจนเข้าไปทำลายผนังลำไส้ ทำให้ไม่สามารถดูดซึมสารอาหารได้ดี) โรคลำไส้ใหญ่อักเสบ (Colitis) โรคตับอ่อนอักเสบ (Pancreatitis) โรคโครห์น (Crohn’s Disease; ลำไส้ใหญ่ผิดปกติเรื้่อรังจนเกิดการบวมและอาการระคายเคือง) เป็นต้น

” ปัญหาสุขภาพก็เป็นอีกสาเหตุที่ทำให้เด็กขาดแคลเซียม”